Leonie Cosijnse kreeg het boerenleven niet met de paplepel ingegoten maar toch droomde ervan boerin te worden. Inmiddels is het haar gelukt. Leonie werd boerin zonder eigen land dankzij het concept van Herenboeren
Toen Leonie ging studeren in Amsterdam koos ze in eerste instantie voor totaal andere studies: antropologie, sociologie en filosofie. Maar toch werd het zaadje voor de landbouw toen geplant.
“Toen ben ik mij bezig gaan houden met wat er allemaal mis in het de wereld. Ook in het landbouwsysteem. En heb ik mij hard gemaakt voor het behoud van de Lutkemeerpolder: het laatste stukje biologische landbouwgrond van de stad Amsterdam. Zo ben ik meer in aanraking gekomen met het thema landbouw”, aldus Leonie.